Mitä Kerma tarkoittaa?
Kerma on maitotuote, joka on valmistettu maidosta erottamalla siitä kerma eli rasva. Sitä käytetään usein ruoanlaitossa esimerkiksi kastikkeiden ja leivonnaisten valmistuksessa. Karkeana erona kerman ja maidon välillä on se, että kerma on maidon rasvaisempi osa.
Esimerkkejä käytöstä
- Kerma tekee ruuasta kermaisen ja täyteläisen.
- Lisää kerma kahviisi, niin saat herkullisen kahvimukin.
- Kerma on tärkeä ainesosa monissa leivonnaisissa.
- Kermaa voi käyttää kastikkeiden paksuntajana.
- Kerma tuo pehmeyttä ja makua keittoihin.
- Kerma kannattaa vaahdottaa ennen tarjoilua.
- Kermaa voi käyttää myös jälkiruokien koristeena.
- Kerma ja mansikat muodostavat herkullisen yhdistelmän.
- Lämmitä kerma hitaasti kattilassa, jotta se ei pala pohjaan.
- Kermaa ei kannata keittää liian kauan, jottei se juoksetu.
- Voit korvata osan kermasta kookoskermalla kevyempää vaihtoehtoa varten.
- Kerma sopii hyvin myös erilaisten kakkujen täytteisiin.
- Kerma on perinteinen jouluruokien raaka-aine.
- Kermaa voi käyttää myös lämpimien juomien kuten kaakaon maustamiseen.
- Kerman voi maustaa esimerkiksi vaniljalla tai sitruunankuorella.
Synonyymit
- kuohukerma
- vispikerma
- ruokakerma
- hapankirami
Antonyymit
- maito
- voi
- jogurtti
- rahka
- smetana
Etymologia
Sanan kerma alkuperä juontaa latinan kielestä, jossa sana cremă tarkoittaa kermaa tai voidetta. Suomen kielessä sana kerma on säilynyt samana, viitaten paksuun ja rasvaiseen maitotuotteeseen, jota käytetään ruoanlaitossa ja leivonnassa.
vappu ruotsiksi • trout • aivoinfarkti • määrätä • persevere • weed • lämpöpatteri • tietysti • impede • siittiö •